レンコンつくねバーグ☆
えりぴょんちゃん @cook_40034719
シャキシャキっとしたレンコンの食感を生かしたつくねバーグ。お肉だけで作るよりもヘルシーでおいしくできます☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。レンコンのしゃきしゃきの食感がたまりません☆
レンコンつくねバーグ☆
シャキシャキっとしたレンコンの食感を生かしたつくねバーグ。お肉だけで作るよりもヘルシーでおいしくできます☆
このレシピの生い立ち
我が家の定番です。レンコンのしゃきしゃきの食感がたまりません☆
作り方
- 1
レンコンはフードプロセッサーに入れて細かく刻む。
FPがない場合はみじん切りにする - 2
ボウルに①鶏ひき肉～酒までの材料をすべて入れてよく練る。最後に片栗粉を入れる
- 3
小判型に形を整えて胡麻油で両面を焼く
- 4
★のタレの材料を入れて少し煮詰めてできあがり
- 5
好みで胡麻、ねぎ、大葉などをのせてください
コツ・ポイント
ヘルシー！豆腐ハンバーグの姉妹版です＾＾
https://cookpad.wasmer.app/recipe/582501
BLOG えりぴょんのおうちdeカフェごはん
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