._.ごぼうとしめじの炊き込みご飯._.

coririko @cook_40171021
ごぼう大好き♪きのこ大好き♪炊き込みご飯大好き♪今日の気分は、、ん~、、”美味しい炊き込みごはん♪”
このレシピの生い立ち
美味しい炊き込みご飯を追求中♪
作り方
- 1
まず切ります!
・ごぼう
⇒ささがき
(お酢であく抜きも)
・油揚げ
⇒食べやすい大きさ(私は小さめが好き) - 2
☆とごぼうをフライパン(小さなお鍋でも大丈夫)でごぼうの香りがしてくるまで2分位ぐつぐつ煮る
- 3
2で煮たごぼうにしめじを加えてしめじがなじんでくるのを待つ
- 4
★と油あげを加え軽く混ぜたら、ふた(私はアルミホイール)をして2分位ぐつぐつ煮る
- 5
4の汁だけを研いだお米に入れて、■を入れる。その後目盛が1のところになるまでお水を足す。お水の調整が終わったら具を入れる
- 6
フライパンを熱してごま油を適量たらし、ひき肉をほぐしながら炒め、白くなったら残りの◇を入れて炒める
- 7
6のお肉を最後に炊飯ジャーに入れたら、下準備完成♪(ちょっと面倒?改良の余地有)
- 8
炊飯器にセットしてスイッチON!
(私の炊飯器には炊き込みご飯メニューがあるので選択) - 9
炊きあがったら、混ぜて蒸してあげて出来上がり._.
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