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ほっくりつやつや♪小芋の甘辛煮
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ほっくりつやつや♪小芋の甘辛煮-レシピのメイン写真

ほっくりつやつや♪小芋の甘辛煮

ぼろちゃん
ぼろちゃん @cook_40112708

めんつゆで簡単にできて、ほっくり美味しい煮物です。甘辛味は、冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです!!
このレシピの生い立ち
リーズナブルな新じゃがの小芋。おいしいおかずになるように、甘辛く煮付けてみました。

めんつゆで簡単にできて、ほっくり美味しい煮物です。甘辛味は、冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです!!
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リーズナブルな新じゃがの小芋。おいしいおかずになるように、甘辛く煮付けてみました。

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ほっくりつやつや♪小芋の甘辛煮

ぼろちゃん
ぼろちゃん @cook_40112708

めんつゆで簡単にできて、ほっくり美味しい煮物です。甘辛味は、冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです!!
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リーズナブルな新じゃがの小芋。おいしいおかずになるように、甘辛く煮付けてみました。

めんつゆで簡単にできて、ほっくり美味しい煮物です。甘辛味は、冷めても美味しいので、お弁当にもぴったりです!!
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リーズナブルな新じゃがの小芋。おいしいおかずになるように、甘辛く煮付けてみました。

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材料

4人分
  • 新じゃが(小さいもの) 10個
  • めんつゆ(2倍濃縮) 1/4カップ
  • 水 3/4カップ
  • 砂糖 大さじ1/2
  • かいわれ大根(あれば) 1/5パック
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作り方

  1. 1

    新じゃがは、皮をむいて半分に切る。

  2. 2

    めんつゆと水、砂糖を合わせた煮汁にじゃがいもを入れて煮る。

  3. 3

    煮汁がなくなったら、できあがり。

  4. 4

    器に盛り付け、彩りにかいわれを散らす。

コツ・ポイント

中火で焦がさないように、煮詰めていきます。プレーンヨーグルトについてくる砂糖は、あまり使わないので、とっておいて煮物につかうと便利です。1袋でちょうど砂糖大さじ1/2になります。

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ぼろちゃん
ぼろちゃん @cook_40112708
2010/10/05 23:38に公開
 お料理、大好きです! 健康的なレシピを勉強して、おいしいお料理を作りたいと思います。
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このレシピのキーワード

煮物 かいわれ 新じゃが

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