チーズがとろーり ねぎ入り卵焼き生姜風味
Ｋ−Ｍ−Ｏ @cook_40085625
ねぎ・しょうが・チーズを卵に混ぜ合わせて焼くだけです。ぜひぜひお試しください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残った生姜・ねぎを使い切りたくてたまごに混ぜてみました。チーズでコクを出すので、味付けははちみつだけですが、コクのあるおいしい卵焼きです。
アプリでひらく作り方
- 1
小ねぎは１ｃｍぐらいの輪切りにしておく。生姜もすりおろしておく。（生姜チューブでもＯＫ！）
- 2
ボールに卵を割りいれ、小ねぎ、生姜、はちみつを入れる。スライスチーズも手でちぎって入れて、全体を混ぜ合わせる
- 3
しっかり加熱したフライパンに油をひいたら、弱火にしてから２を流しいれる。
- 4
弱火でじっくり焼く。卵の周りが固まってきたら二つ折りにして１～２分弱火で火を通す。
- 5
火を止め、余熱で２分ほど火を通したらできあがり！！
コツ・ポイント
弱火にしてから、タネをフライパンに流し込んでください。
仕上げに余熱で火を入れると中がふんわりとします。
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