新玉ねぎの味噌炒め♪
noriちゃん♪♪ @cook_40067654
旬の新玉ねぎの茎と葉の部分を使った簡単な炒めものです♪
このレシピの生い立ち
近所のおばちゃんに絹さやを’新玉ねぎと炒めると美味しいよ”とたくさん頂いたので、我が家好みの味付けで(^^)
新玉ねぎの茎？葉？の食感がたまりませーん(^O^)
新玉ねぎの時期しか作れないメニューです♪
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやのすじをとり、新玉ねぎの葉を
５ｃｍ位に切って置く。 - 2
○を合わせておく。
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- 3
熱したフライパンにサラダ油大さじ１を入れ、豚こま切れ肉を少しカリカリ気味に炒め、新玉ねぎの葉と絹さやを入れる。
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- 4
強火で炒めた具材に
合わせておいた○を加えてからめたら、出来上がり。 -
- 5
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- 6
お好みでにんにくプラスで♪
コツ・ポイント
材料を合わせておいて、強火で一気に仕上げて下さい。
新玉ねぎの茎の部分は、縦に半分に切って炒めて下さい。
豚肉はたくさんなくてもOKです♪
メインは新玉ねぎですからね(^^)
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