簡単!ほっこり★かぼポテスープ★

かずえ亭2号
かずえ亭2号 @cook_40078874

かぼちゃとじゃがいもで、ほっこり美味しいスープの完成✿簡単なのでお試しを~♫
このレシピの生い立ち
とにかく、かぼちゃとじゃがいもが好きなんです。

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材料

2~3人分
  1. じゃがいも 1個
  2. かぼちゃ 1/4弱(200g位)
  3. 牛乳 400ml
  4. コンソメキューブ 1/2個
  5. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもと、かぼちゃは1口大程度に切り、レンジでチンし、フードプロセッサーでペーストにする。

  2. 2

    鍋に牛乳を温めて、コンソメを溶かす。

  3. 3

    牛乳の鍋に、じゃがいもとかぼちゃのペーストを投入!
    味噌を溶かす網?で溶かしいれると、なめらか~になります(^_^)

  4. 4

    塩コショウで味を調整して完成♫

    クルトンも手作りできちゃいます!
    レシピをご覧あれ★

コツ・ポイント

✿かぼちゃの皮が気になる時にはレンジでチンして柔らかくしたあとに外してください。手順3のこし網で溶かした際に、大き目の皮はほぼ網の中に残るので大丈夫です✿

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レシピ作者

かずえ亭2号
かずえ亭2号 @cook_40078874
に公開
福島県在住。結婚10年目ワーキングママ。夫と9歳の娘・7歳の息子と4人暮らし☆「かずえ亭」(姉)のクックデビューに続き、「かずえ亭2号」として料理開始✿私は2号店なので、気軽に『2号ちゃん』と呼んでください♪かずえ亭名前由来は「かずえ亭」キッチン2012.5.14日記参照☆料理上手だった母親に近づくべく!皆さんの素敵レシピに助けられてます✿
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