生クリーム無し♥濃厚自慢のガトーショコラ
cmcmlatte @cook_40067969
生クリーム不使用で満足いく味に☆♪香り付けとしっとり感にラム酒必須☆バターは無塩。嵩はあまり出ませんが翌日しっとり濃厚♡
このレシピの生い立ち
油分やカロリーをできるだけ控えた、それでも美味しいものを作りたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
別々のボウルで卵白と卵黄に分ける。
まずはメレンゲ作り。
卵白に砂糖を加え、ツノが立つくらい泡立てる。 -
- 2
砕いた板チョコとバター、牛乳を耐熱皿に入れレンジ500Wで約1分チン。ある程度溶かしたら、スプーンで混ぜて完全に溶かす。
-
- 3
卵黄と砂糖を白っぽくなるまで混ぜたら、２とラム酒を加えてよく混ぜる。
オーブン予熱あり160度35分スタート。
-
- 4
３に、振るいにかけた◆を加えたら、シリコンベラでさっくりよく混ぜる。
-
- 5
４に、メレンゲの１／３を加えて、馴染ませるためよく混ぜる。
さらにメレンゲすべてを加え、泡を潰さぬようさっくり混ぜる。
-
- 6
型に流したら、軽くトントンして慣らしてからオーブンへ。
竹串に生地が付かなければOK。 -
- 7
粗熱を取って型から外したら、お好みで粉糖を振る。振らなくても美味しいですよ。
冷蔵庫で数時間寝かせて出来上がり。
-
- 8
焼きあがると膨らみがしぼんでいきます♪
-
コツ・ポイント
ラム酒以外はグラム表記で楽チン(^^)湯煎などの面倒な手間もなくレンジでOK。
簡単に美味しく少しだけヘルシーな濃厚ガトーショコラ♡
お好みでホイップした生クリームを添えると本格的！
リアクション
似たレシピ
-
生クリーム不要！濃厚*ガトーショコラ 生クリーム不要！濃厚*ガトーショコラ
意外と簡単！１日置くとしっとりでチョコの風味が口いっぱいに♪バレンタインに大好きな彼にどうぞ♡祝話題入り！つくレポ感謝♡
-
-
-
-
-
板チョコ全開！ガトーショコラ☆ 板チョコ全開！ガトーショコラ☆
生クリームもココアもなしの板チョコで作るガトーショコラです。シットリとフワフワの中間の食感。子供と夫からは「これがいい！」と好評です。
-
チョコレート生クリーム不要ガトーショコラ チョコレート生クリーム不要ガトーショコラ
トップ10入りチョコ、生クリームなしで簡単にできます。ガトーショコラのしっとり感がなんとも言えない甘さと美味しさです
-
-
ＩＨで濃厚なのにヘルシー！ガトーショコラ ＩＨで濃厚なのにヘルシー！ガトーショコラ
オーブンで焼いてないのでふんわりしっとりです。生クリームを使ってないのに濃厚で満足できるケーキです。チョコもちょこっと！
-
-
-
簡単♡メレンゲ不要♡濃厚ガトーショコラ 簡単♡メレンゲ不要♡濃厚ガトーショコラ
面倒くさいメレンゲ作りと生クリームは不要！！なのにしっとり濃厚♡なんとか簡単に出来ないかと考えました(^^)
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18492409
