乾燥トマトのポテトサラダ
地中海風子 @cook_40170202
材料の食感を残したポテトサラダに、カットした乾燥トマトを加えたポテトサラダです。レモンの香りのオリーブオイルを使用。
このレシピの生い立ち
乾燥トマトのおいしい食べ方を探しています。
乾燥トマトのポテトサラダ
材料の食感を残したポテトサラダに、カットした乾燥トマトを加えたポテトサラダです。レモンの香りのオリーブオイルを使用。
このレシピの生い立ち
乾燥トマトのおいしい食べ方を探しています。
作り方
- 1
じゃが芋、人参はさいの目に切り、茹でて水気を切る。
- 2
卵は固ゆでにして大きめの角切りにし、胡瓜も同じような大きさにカットする。
- 3
全ての材料をボール内で混ぜ、塩、胡椒で味をととのえたら完成。
コツ・ポイント
いつものポテトサラダに乾燥トマトの酸味と、レモンの香りのついたオリーブオイルを使うことで、爽やかで軽やかな味に仕上がります。これからの季節におすすめです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18492425
