ズッキーニでペペロンチーノ

バナオさん
バナオさん @cook_40055159

白ワインに合いますよ!
このレシピの生い立ち
とろけるチーズがなかったので、粉チーズで代用してみました!

ズッキーニでペペロンチーノ

白ワインに合いますよ!
このレシピの生い立ち
とろけるチーズがなかったので、粉チーズで代用してみました!

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材料

2人前
  1. ズッキーニ 1本
  2. ニンニク ひとかけ
  3. 鷹の爪 輪切り お好み
  4. 粉チーズ お好み
  5. オリーブオイル 大目に

作り方

  1. 1

    ズッキーニを輪切りに。あまり薄くならないように。ニンニクをスライスする。

  2. 2

    オリーブオイル、ニンニク、鷹の爪をフライパンで温めて香りを移す。ニンニク焦げ付き注意。

  3. 3

    ズッキーニを入れて、焼き色がつくまで焼く。

  4. 4

    粉チーズを振り入れ、完成!

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり〜

コツ・ポイント

粉チーズがカリカリになるとなお良し!

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