豚ひき肉のオーブントースター焼き
うるさいママ @cook_40050240
黒ゴマをたくさん使って香ばしくなりました。
このレシピの生い立ち
『クロワッサン』に載っていたレシピを中華風にアレンジしてみました。ひき肉のゴマ焼き、なかなかいけます。
豚ひき肉のオーブントースター焼き
黒ゴマをたくさん使って香ばしくなりました。
このレシピの生い立ち
『クロワッサン』に載っていたレシピを中華風にアレンジしてみました。ひき肉のゴマ焼き、なかなかいけます。
作り方
- 1
くわいは皮をむいてみじん切りにしておく。
- 2
ボールにすべての材料を入れ（黒ゴマは後で振りかける分を少し取っておく）手でよく混ぜる。
- 3
オーブントースターの皿にアルミフォイルを敷き、２を薄く広げて上に黒ゴマをふり、上にアルミフォイルをかぶせて蓋をする。
- 4
オーブントースターで３を10分ほど焼き、上にかぶせたフォイルを取ってさらに10分ほど焼く。焦げ目がついたらできあがり！
コツ・ポイント
中までしっかり火が通るように先にフォイルで蒸し焼きにしてから焦げ目をつけます。竹串でさしてみて透明な汁が出るようだったらOK!
また、できるだけ薄く、固く敷き詰めると切るときに楽です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18492931
