玉ねぎはみじん切りにして、透明になるまで炒め冷ましておく。食パンは牛乳に浸しておく。

ひき肉に、1と☆を加え混ぜる。全体が混ざったら好きな大きさに成形。

フライパンを熱し、2を並べて中火で焼き色が付くまで焼く。焼けたら裏返し焼き色が付いたらオーブントースターへ。

上にアルミホイルをかけて250℃で10分くらい焼く。中まで火が通ったら出来上がり。

フライパンにケチャップ、とんかつソース、酒を入れて弱火で混ぜながら温める。アルコール飛ばす感じ。
簡単ハンバーグソース。