豚こまぎれで♪やわらかポークチャップ

Name: 豚こまぎれで♪やわらかポークチャップ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こまぎれ肉 200g; 塩 ひとつまみ; こしょう 少々; 片栗粉 大さじ1; たまねぎ 1/2個分; 水 大さじ3; ウスターソース 大さじ1; ケチャップ 大さじ1; 砂糖 小さじ1/2; パセリ 適量

kmamicafe @cook_40099685

硬くなりがちな豚のこまぎれ肉を、やわらかく焼き上げました♪男性にも子どもにも人気の一品です(*´꒳`*)
このレシピの生い立ち
豚こまぎれ肉をやわらかく食べたかったので♪

豚こまぎれで♪やわらかポークチャップ

kmamicafe @cook_40099685

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材料

2人分

豚こまぎれ肉 200g
塩ひとつまみ
こしょう少々
片栗粉大さじ1
たまねぎ 1/2個分
水大さじ3
ウスターソース大さじ1
ケチャップ大さじ1
砂糖小さじ1/2
パセリ適量

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作り方

1

豚のこまぎれ肉に塩こしょうをかけて、なじませる。片栗粉をまぶして、手でぎゅっと丸めて、天板に乗せる。
2

1をオーブン180度15分焼く。
3

たまねぎは薄切りにして、水と共にフライパンに入れる。水気が少なくなってきたら、ソース・ケチャップ・砂糖を入れる。
4

3に焼けた2の豚肉をからませる。皿に盛ってパセリをかけたらできあがり♪

コツ・ポイント

豚こまぎれ肉は大胆に、手でぎゅっとまとめてみてください♪焼いている間に少し空間ができて、焼き上がりはやわらかくなります！

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つくれぽ

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kmamicafe @cook_40099685

2018/06/25 22:43に公開

料理が苦手な人でも”作りやすいレシピ”を作っています♪オンライン料理教室の主催及び、企業様へのレシピ提供やコラム執筆を行っています！ブログ：https://ameblo.jp/mannma2853ほっとくだけ&すぐでき料理で、料理初心者でも簡単に作れるふたりごはん↑このまま検索してみてください♪インスタ：https://www.instagram.com/kmami_gohan/

このレシピのキーワード

片栗粉豚こま玉ねぎケチャップ

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