作り方
- 1
フライパンを熱し、鶏もも肉を皮の方から焼き、焦げ目をつける。
- 2
焼き色がついたら熱湯を入れ、蒸し煮にする。
- 3
中まで火が通ったら一旦肉を取り出し、
しょうゆ、酢、水を入れ沸騰させる。 - 4
沸騰したたれの中に再び肉を戻し、たれをよくなじませる。
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＊漬け込まないよ！鶏の照り焼き＊ ＊漬け込まないよ！鶏の照り焼き＊
蒸し焼きにすることで、とっても柔らかになります。漬け込まなくてもとても濃厚なお味に仕上がります♪分量、写真変更しました。
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その他のレシピ
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