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鶏もも肉の照り焼き
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鶏もも肉の照り焼き-レシピのメイン写真

鶏もも肉の照り焼き

ぺったい
ぺったい @cook_40171336

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材料

2人分
  • 鶏もも肉 400g
  • 片栗粉 適量
  • ★酒、砂糖、醤油 各大さじ3
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉は大きめの一口大に切る(肉に切れ目を入れると火も通りやすく柔らかく焼けます)

  2. 2

    鶏肉の表面に片栗粉をつけてフライパンで両面焼く

    • 鶏もも肉の照り焼き作り方2写真
  3. 3

    混ぜておいた★をフライパンに加え、煮詰まってきたら完成

コツ・ポイント

★の調味料は混ぜた後少しレンジで温めると、砂糖がしっかり混ざり、フライパンで肉に均等に絡みやすくなります。また、しっかり煮詰めた方がタレがよく絡みます♪

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ぺったい
ぺったい @cook_40171336
2018/06/25 09:24に公開

このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 鶏もも肉 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18494522
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