簡単☆美味☆ポテトサラダ
簡単でシンプルだからこそ、誰からも愛される味です◎
このレシピの生い立ち
母から伝授されたレシピ。りんごを入れてもおいしいです！
作り方
- 1
じゃがいもの皮をむき、それぞれ6等分にして、茹でる。
- 2
じゃがいもを茹でている間に、玉ねぎ・きゅうりをスライスし、ハムは短冊型に切る。(スライスした玉ねぎは水に浸けておく)
- 3
串が通るくらいでじゃがいもをあげ、ザルに入れてしばらくおく。(すぐに他の材料と混ぜると水分が残って、もったりします)
- 4
じゃがいもをボウルに入れてマッシャーで潰し、きゅうり、ハム、水切りした玉ねぎを入れる。
- 5
スライスチーズを手で適当にちぎって入れ、マヨネーズ、お酢、塩胡椒も入れてよく混ぜたら、完成！
コツ・ポイント
お酢を入れることで味が引き締まります☆
マヨネーズは、お好みにもよりますが、わが家ではボウル2周分ぐらい回し入れています。
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