ズッキニーの皮を所々むく。
5mm程の半月切り。
塩少々を振り、少し置いておく。

調味料を合わせておく。

少ししんなりしたズッキニーを軽く絞る。
合わせていた調味料とジプロップに入れて冷蔵庫に。

昼に作り、夜には食べられる。