もちっと香ばし♪雑穀食パン

おしゃ☆
おしゃ☆ @cook_40055211

ケータイで撮った写真がピンボケでスミマセン…残った玄米ご飯や雑穀ご飯で、おいしい雑穀パンができます。

このレシピの生い立ち
HBでご飯を入れてパンを焼くのに凝ってます☆
白ご飯でうまくいったので、調子に乗って雑穀ご飯でも焼いたところ…おいしい~のができました☆
普通に雑穀を粉に混ぜて焼くとなると、ちょっとゆでるとか、炒るとかのお手間がかかるけどこれなら楽チン♪

もちっと香ばし♪雑穀食パン

ケータイで撮った写真がピンボケでスミマセン…残った玄米ご飯や雑穀ご飯で、おいしい雑穀パンができます。

このレシピの生い立ち
HBでご飯を入れてパンを焼くのに凝ってます☆
白ご飯でうまくいったので、調子に乗って雑穀ご飯でも焼いたところ…おいしい~のができました☆
普通に雑穀を粉に混ぜて焼くとなると、ちょっとゆでるとか、炒るとかのお手間がかかるけどこれなら楽チン♪

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材料

1斤分
  1. 玄米ご飯雑穀入りご飯など 100g
  2. 強力粉 260g
  3. 180cc
  4. 砂糖 15g
  5. 2g
  6. イースト 2g
  7. バター 10g
  8. スキムミルク粉ミルク可) 20g
  9. くるみなどナッツ類 お好みで適量

作り方

  1. 1

    ご飯はアツアツなら少し冷ましておく
    私はレンジで半解凍ぐらいにします。

  2. 2

    水とご飯を入れて、ご飯をほぐします

  3. 3

    その上に、バター以外の材料を投入、スイッチオン

  4. 4

    生地がある程度まとまったところで、バター投入。
    更にお知らせサイン(があれば)の後にナッツ類を投入。焼きあがりを待ちます

コツ・ポイント

・余った粉ミルクを使っていますが、粉ミルクの場合は少しあまいので、お好みで加減して下さい。
・スキムミルクのかわりに、牛乳80cc+水100ccでも。
・我が家はcoopさんの雑穀を玄米ご飯に混ぜて炊いています。

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いいね!をくださる皆さま、本当にありがとうございます。早朝のお弁当作りに励みが出ます!主食と肉とお菓子大好き中3愛息子と、チャーハンは一人で作れるようになった小5の愛娘、キャベツの千切りお手のもの、BBQの準備から後片付けまでお任せなOKな夫と4人家族。お弁当持参、負担にならないものを、覚書レベルですが更新していきたいです。※※試合弁当、うちはガッツリ系ではなくて…お役に立てずごめんなさい
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