ひき肉玉ねぎのカレー炊き込みご飯

瞳Hitomi
瞳Hitomi @cook_40163604

暑い夏に火を使わないアジアンレシピ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので。

ひき肉玉ねぎのカレー炊き込みご飯

暑い夏に火を使わないアジアンレシピ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余りもので。

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材料

  1. 豚ひき肉 150g
  2. 白米 2合
  3. にんにく 2かけ
  4. しょうが 2かけ
  5. 玉ねぎ 半分
  6. レモングラス (お好み)
  7. カレー粉 小2
  8. クミンパウダー 小1
  9. しょうゆ 小2
  10. 鶏ガラの素 小2
  11. オリーブオイル 大1

作り方

  1. 1

    しょうが、にんにく、玉ねぎはみじん切りに。

  2. 2

    白米は浸水させてザルに上げておく。

  3. 3

    白米に調味料を全部加える。

  4. 4

    分量の水を入れて混ぜる。

  5. 5

    にんにく、しょうが、玉ねぎ、ひき肉を入れて軽くまぜる。

  6. 6

    好みで最後にレモングラスをのせる。

  7. 7

    普通モードで炊飯する。

コツ・ポイント

特に無し!

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