りんごスコーン

aya314
aya314 @cook_40154521

うまい!チョコスコーンのアレンジ!
このレシピの生い立ち
りんご煮をアップルパイ以外に利用したくて。

りんごスコーン

うまい!チョコスコーンのアレンジ!
このレシピの生い立ち
りんご煮をアップルパイ以外に利用したくて。

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材料

小さめスコーン5個くらい
  1. 小麦粉 100グラム
  2. ベーキングパウダー 5グラム
  3. オリーブ 16グラム
  4. 牛乳 30グラム
  5. りんご煮
  6. りんご 1/2個
  7. 砂糖 大さじ3~4
  8. マーガリン 10グラム

作り方

  1. 1

    りんご煮を作る。
    鍋に小さく切ったりんご、砂糖、マーガリンを入れてクタクタになるまで煮詰める。

  2. 2

    オーブンを200度に余熱。
    袋に粉類を入れてシャカシャカ降って混ぜる。

  3. 3

    袋の中にオリーブ油、牛乳の順に入れて袋の上からこねる。

  4. 4

    まとまったら薄く伸ばして片側にりんご煮を乗せ、乗せてない方の生地を被せる。
    三角に切って、200度のオーブンで15分。

コツ・ポイント

砂糖少し入れて作ったけど、りんご煮が結構甘いから生地にはいらない。

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