
カブのあんず酢千枚漬け
あんずが旬の時期ならでは☆お正月にも♪
このレシピの生い立ち
カブが特売だったので、千枚漬けを作りたくなりました。
作り方
- 1
カブは皮むき、輪切りにする。
- 2
ジップロック等の保存袋に【1】、あんず酢を注ぎ入れ、1〜2日漬ける。
コツ・ポイント
あんず酢は、酢に生あんずを昨年1年漬けた物を使いました。
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あんず酢は、酢に生あんずを昨年1年漬けた物を使いました。
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