オクラの天ぷら

花おと
花おと @cook_40128143

これからが旬のオクラを天ぷらでいただきます。
このレシピの生い立ち
この時季たくさんいただくオクラで。

オクラの天ぷら

これからが旬のオクラを天ぷらでいただきます。
このレシピの生い立ち
この時季たくさんいただくオクラで。

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材料

  1. オクラ 適量
  2. 天ぷら粉

作り方

  1. 1

    オクラは切れ目もしくは穴をあけておきます。

  2. 2

    オクラにかるく天ぷら粉をまぶしておきます。

  3. 3

    表示どうりに水と天ぷら粉を合わせたら2のオクラをくぐらせ、熱した油で揚げていきます。

コツ・ポイント

必ずオクラには切れ目もしくは穴をあけます。
破裂をふせぎます。

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