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バーミキュラで簡単 とうもろこし蒸し焼き
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バーミキュラで簡単 とうもろこし蒸し焼き-レシピのメイン写真

バーミキュラで簡単 とうもろこし蒸し焼き

なーすく
なーすく @cook_40128540

今が旬のとうもろこし無水調理で蒸し焼きにする事で、甘さが引き立ちます。そのままでも良いですけど焼きとうもろこしも良いです

このレシピの生い立ち
美味しく食べるためバーミキュラを使って作りました。 レシピID18486123 簡単 時短 本格焼きとうもろこしもありますので見て下さい。

今が旬のとうもろこし無水調理で蒸し焼きにする事で、甘さが引き立ちます。そのままでも良いですけど焼きとうもろこしも良いです

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なーすく
なーすく @cook_40128540

今が旬のとうもろこし無水調理で蒸し焼きにする事で、甘さが引き立ちます。そのままでも良いですけど焼きとうもろこしも良いです

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今が旬のとうもろこし無水調理で蒸し焼きにする事で、甘さが引き立ちます。そのままでも良いですけど焼きとうもろこしも良いです

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材料

1ー2人分
  • とうもろこし 食べたいだけ
  • 水 1リットル
  • 塩 大さじ1/2〜1杯
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作り方

  1. 1

    水に適量の塩を入れ、数枚皮を残したとうもろこしをつける。

    • バーミキュラで簡単 とうもろこし蒸し焼き作り方1写真
  2. 2

    クッキングシートをひく。中火で蓋をして5分焼く。

    • バーミキュラで簡単 とうもろこし蒸し焼き作り方2写真
  3. 3

    ひっくり返して、蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。ひっくり返さないと、片面が生焼けの事があります。

    • バーミキュラで簡単 とうもろこし蒸し焼き作り方3写真
  4. 4

    わかりづらいですが、下がひっくり返さなかったため、一部が生焼けでした。

    • バーミキュラで簡単 とうもろこし蒸し焼き作り方4写真

コツ・ポイント

とうもろこしの皮は1-2枚程度残しておいて下さい。つけておく水に塩分があることでより甘さが引き立ちます。つけておけないようであれば、クッキングシートの上側に大さじ2杯程度の水と塩をひとつまみからふたつまみ入れて下さい。

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なーすく
なーすく @cook_40128540
2018/06/21 07:33に公開
最近、ご飯を作る機会が増え毎回思考錯誤してます。ダッチオーブンやバーミキュラを使った料理のレパートリーを増やしたいと思ってます。 H29.10 スタート
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このレシピのキーワード

とうもろこし

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