簡単・スクランブルエッグで作る焼きそば

ペチペチペーチ
ペチペチペーチ @cook_40127611

オムソバの失敗から生まれた焼きそばです♪オムソバに比べて見た目は良くありませんが味は絶品です。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。

簡単・スクランブルエッグで作る焼きそば

はじめてのつくれぽをする
ペチペチペーチ
ペチペチペーチ @cook_40127611

オムソバの失敗から生まれた焼きそばです♪オムソバに比べて見た目は良くありませんが味は絶品です。
このレシピの生い立ち
父から教わったレシピをアレンジしました。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. 焼きそば 2袋
  2. 卵 3個
  3. キャベツ 4枚
  4. ピーマン 1個
  5. 鶏ガラスープの素 大1
  6. 塩コショウ 少々
  7. サラダ油 適宜
  8. 中濃ソース 大2

作り方

  1. 1

    卵を小鉢に割り入れてかき混ぜておく。キャベツは一口大にちぎる。ピーマンはヘタと種を取り除いてから千切りにする。

  2. 2

    フライパンを中火で温めて、サラダ油（大1）をひいて、1の卵を入れて炒めて皿に取る。

  3. 3

    続けて、フライパンにサラダ油をひいて、1のキャベツとピーマンを入れ、◆の調味料を回しかけ炒めて、皿に取る。

  4. 4

    焼きそばを湯通ししてから、3のフライパンに入れて炒める。3の具材を入れてかき混ぜながら全体に馴染ませる。

  5. 5

    4のフライパンに2の卵を入れてサックリとかき混ぜたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ソースの香ばしさを出すため、焼き加減を調整しながら炒めることです。
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
ペチペチペーチ
ペチペチペーチ @cook_40127611
に公開
中華、和食と創作イタリアンを中心にして、主に簡単にできるものと頑張って作るものの2種類を作っています。20代の頃、イタリアンレストランの厨房にいた経験を活かして、また、これまでに食べてきた美味しい料理を思い出しながら、楽しみながら作っています。ネームの前半「ペチペチ」は「ボナ・ペティ（良い・食欲）」から取りました。後半「ペーチ」は娘のニックネームです。「娘よたくさん召し上がれ」という意味です。
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 鱧のお吸い物
  2. ヨーグルトソースで食べるトマト
  3. 豆腐と卵の味噌汁
  4. フレッシュ柚子胡椒　
  5. 小松菜の黒ごま和え
  1. 冷めても美味しい！スルメイカと里芋の煮物
  2. ♡豚バラで！チーズinロールキャベツ♡
  3. ユルユル梅エキスの飲むゼリー
  4. 自家製トマトソースで牛肉のトルティーヤ