鶏手羽元と根菜の煮物
なみぺいん @cook_40092224
野菜がたくさんとれて、なおかつお腹いっぱいになれる簡単なレシピです！
このレシピの生い立ち
一人暮らしをはじめて食生活が崩れがちになったとき、野菜をまとめてとろうと作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
●を全て混ぜ合わせて調味料を予め作っておく。
- 2
大根は8ミリ程度の半月切り、にんじんとれんこんは一口大の乱切り、ごぼうは3ミリ程度の斜め薄切りにする。
- 3
鍋に油を敷いて手羽元の表面の色が変わるまで炒める。
- 4
手羽元の色が変わったら2を全て加え、全体に油がまわったら1を加え、 野菜が柔らかくなるまで中火で煮る。
- 5
野菜に火が通ったら強火にして汁気を飛ばす。
コツ・ポイント
野菜は大きめに切った方が食べたときの満足感が増しますよ(^^)
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