【常備菜】生ひじきの煮物
harushot @nana_andteam
戻す必要のない生ひじきを使うことで、素早く常備菜が作れます♪
市販の“すきやきのタレ”で簡単に美味しい味になります☺
このレシピの生い立ち
いつも乾燥ひじきで作る“ひじき煮”を、少ない材料で、手間を省いて作れるようにしました☺
【常備菜】生ひじきの煮物
戻す必要のない生ひじきを使うことで、素早く常備菜が作れます♪
市販の“すきやきのタレ”で簡単に美味しい味になります☺
このレシピの生い立ち
いつも乾燥ひじきで作る“ひじき煮”を、少ない材料で、手間を省いて作れるようにしました☺
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんの皮を剥き、2cm位の長さの細切りにする
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- 2
油揚げを開いて、細切りにする(にんじんと長さを揃えます)
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- 3
ザルに入れた油揚げに熱湯をかけ、油抜きする
冷めたらぎゅっと水分を絞る
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- 4
生ひじきを熱湯でサッと湯がき、ザルに上げる
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- 5
準備完了♪
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- 6
フライパンにごま油をひき、にんじん、油揚げ、ひじきの順番に入れ、炒める
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- 7
調味料を全て入れ、蓋をして煮る
-
- 8
にんじんが柔らかくなったら、蓋を開け、水分を飛ばしたら 出来上がり♪
-
- 9
【お弁当用に】
荒熱が取れたら、紙カップに小分けにして、急速冷凍するお弁当に入れるときは電子レンジで20秒チンする
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コツ・ポイント
お弁当用に濃いめの味付けにしたい場合は、すきやきのタレを大さじ1、増やしてください！
つくれぽ
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