ＨＫＭで私の簡単さつまいもケーキ♡
たくやときみこ @cook_40037749
しっとりケーキを作る為にあえてサラダ油を入れました。ワンボウルで後片付けもラクチン♬2011.10.26話題入り♡
このレシピの生い立ち
ノンオイルもいいけど、どうしてもしっとりしたさつまいものケーキが作りたくて…。試作を重ね、メモした状態で作っていましたが、お友達のおばあちゃんから「レシピが欲しい！」との要望があり、いよいよレシピＵＰしました(*^。^*)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをやわらかくし、つぶしておく。（レンジ・蒸す等）少し冷ます。
- 2
オーブンを180℃にセットする。
- 3
ボールをはかりにのせ、さつまいも・卵・牛乳・砂糖の順に量り、泡だて器でよく混ぜていく。
- 4
③にサラダ油を量り入れ、さらによく混ぜる。
- 5
④にホットケーキミックスを量り、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 6
パウンド型にクッキングシートを敷いて（パウンド型にサラダ油を塗ってもよい）⑤を流し入れ、黒ごまをふりかける。
-
- 7
180℃のオーブンで35分焼く。
- 8
焼けたら、あら熱をとってラップに包むかビニール袋に入れて冷蔵庫へ入れる。
- 9
2015.11.14トップの写真変更と、材料を追加。
コツ・ポイント
焼きたても美味しいですが、冷蔵庫にねかせた方がしっとりして私は好きです♡卵の重さが微妙に違うので、牛乳と合わせて100gにすることで間違いなく作れます。さつまいもは、ゆでると水っぽくなるのでＮＧですよ。
リアクション
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