型にサラダ油を塗っておく。

ボールで卵を溶く。

泡立て器でよく混ぜながら、砂糖、サラダ油、ヨーグルトの順に加えていく。
☆分離しても気にしない☆

粉ふるいから直接ボールに、小麦粉を30cm位の高さから一気にふるい入れて、泡立て器でなめらかになるまで混ぜる。

200℃のオーブンで10分、180℃に下げて30分焼く。