夏☆いんげんとコリンキー・人参の白和え
たっぷりん子 @cook_40052686
新しい夏野菜『コリンキー』を使った白和えです。簡単で野菜がたくさん食べれる一品です。
このレシピの生い立ち
レシピエールお披露目会でコリンキーをお土産に頂いて考えたレシピです。コリンキーは生食にピッタリ。ぜひおためしください。
アプリでひらく作り方
- 1
コリンキーを半分に切ったもの。手のひらサイズのかぼちゃですが生食向きの新しい野菜です。
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- 2
水切りした豆腐をつぶしたら調味料を全て加えて混ぜ合わせます。
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- 3
野菜は全て千切りに。人参は耐熱皿に入れてラップをして600ｗで1分弱レンジアップ。２のボウルに入れて和えます。
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- 4
器に盛り付けて完成です。
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コツ・ポイント
※人参はしんなりすればＯＫ。調整してみてください。
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