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【冷蔵庫掃除】いんげんとにんじんの白和え
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【冷蔵庫掃除】いんげんとにんじんの白和え-レシピのメイン写真

【冷蔵庫掃除】いんげんとにんじんの白和え

わごむ。
わごむ。 @cook_40119459

白和えとごま和えのいいとこどり。ごまたっぷり、にんじんも入って栄養満点じゃないのコレ?マヨネーズを隠し味にちょっぴりイン
このレシピの生い立ち
にんじんは常に冷蔵庫にいるし、いんげん昨日買ってきたしなー、でも胡麻和えはこのまえ作ったしーってことで白和えにしました。
ゴマのおかげで水っぽくないのでお弁当にもいいんじゃないかしら?どうなのかしら?

白和えとごま和えのいいとこどり。ごまたっぷり、にんじんも入って栄養満点じゃないのコレ?マヨネーズを隠し味にちょっぴりイン
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にんじんは常に冷蔵庫にいるし、いんげん昨日買ってきたしなー、でも胡麻和えはこのまえ作ったしーってことで白和えにしました。
ゴマのおかげで水っぽくないのでお弁当にもいいんじゃないかしら?どうなのかしら?

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【冷蔵庫掃除】いんげんとにんじんの白和え

わごむ。
わごむ。 @cook_40119459

白和えとごま和えのいいとこどり。ごまたっぷり、にんじんも入って栄養満点じゃないのコレ?マヨネーズを隠し味にちょっぴりイン
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にんじんは常に冷蔵庫にいるし、いんげん昨日買ってきたしなー、でも胡麻和えはこのまえ作ったしーってことで白和えにしました。
ゴマのおかげで水っぽくないのでお弁当にもいいんじゃないかしら?どうなのかしら?

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にんじんは常に冷蔵庫にいるし、いんげん昨日買ってきたしなー、でも胡麻和えはこのまえ作ったしーってことで白和えにしました。
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材料

3人分
  • いんげん 100g
  • にんじん 40g
  • 豆腐 1/3丁
  • ★すりごま 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★塩 小さじ1/2
  • ★マヨネーズ 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    いんげんは斜め切り、にんじんは細く切っておく。

    • 【冷蔵庫掃除】いんげんとにんじんの白和え作り方1写真
  2. 2

    ごま油でしんなりするまで炒める。

    • 【冷蔵庫掃除】いんげんとにんじんの白和え作り方2写真
  3. 3

    ★印を全て混ぜ合わせる。

    • 【冷蔵庫掃除】いんげんとにんじんの白和え作り方3写真
  4. 4

    水切りした豆腐をなめらかになるようにつぶす。

    • 【冷蔵庫掃除】いんげんとにんじんの白和え作り方4写真
  5. 5

    【3】と【4】をまぜまぜ。

    • 【冷蔵庫掃除】いんげんとにんじんの白和え作り方5写真
  6. 6

    全部さっくり混ぜ合わせれば出来あがり。

    • 【冷蔵庫掃除】いんげんとにんじんの白和え作り方6写真

コツ・ポイント

・豆腐の水切りはしっかりと。
・とは言ってもゴマが水分を吸ってくれるので
 あんまり神経質にならなくても大丈夫。

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わごむ。
わごむ。 @cook_40119459
2013/02/25 12:56に公開
晩ご飯のおかずは簡単に。趣味の料理は手間暇かけて。
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このレシピのキーワード

白和え いんげん にんじん 豆腐

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