作り方
- 1
春菊を茹でる(太めの茎も含めて3分くらい)歯応えを残す感じで
- 2
ざるにあげ、湯を切り、冷めたらよく水分を絞る
- 3
一口サイズに切り、皿にもる
- 4
調味料をまぜ、春菊に回しかける。少し皿の中で和える。
- 5
かつおぶしを上にかける
- 6
完成~
コツ・ポイント
春菊はあまりゆですぎないほうがシャキシャキして美味しいです‼
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