春菊のおひたし

ELICAFE本店
ELICAFE本店 @cook_40111223

簡単で、シンプルに美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
春菊が余っていたので茹でて刻んでおひたしにして頂いたら美味しかったので、それ以来我が家の定番になっています。

春菊のおひたし

簡単で、シンプルに美味しい1品です。
このレシピの生い立ち
春菊が余っていたので茹でて刻んでおひたしにして頂いたら美味しかったので、それ以来我が家の定番になっています。

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材料

  1. 春菊 2束
  2. かつをぶし 適量
  3. しらす干し お好みで

作り方

  1. 1

    春菊を葉と茎に分けて茎から茹でる

  2. 2

    水気を切って細かく刻む

  3. 3

    水気を絞って器に盛る

  4. 4

    しらす干しやかつをぶしを上に乗せる

  5. 5

    お好みでお醤油をかけて頂く

コツ・ポイント

春菊は茎と葉の部分に分けておき、茎の部分から茹でると良いです。

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はじめまして。面倒くさがり屋なので、簡単なメニューしか作りません(笑)我が家で好評のメニューをご紹介し、少しでも皆様のご参考になればと思っております。また、備忘録としても活用させて頂いております。よろしくお願い致します。
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