中華風ソーメン

中華風ソーメン-レシピのメイン写真

中華風ソーメン

ねこぶた @cook_40045091

以前冷麺風ソーメンのせましたが、その別バージョンです。
今回は揚げナスとトマトが絶妙ですよ！
このレシピの生い立ち
ソーメンに飽きてる子供達に、美味しく食べてもらいたくて作りました。

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今回は揚げナスとトマトが絶妙ですよ！
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ソーメンに飽きてる子供達に、美味しく食べてもらいたくて作りました。

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ねこぶた @cook_40045091

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今回は揚げナスとトマトが絶妙ですよ！
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ソーメンに飽きてる子供達に、美味しく食べてもらいたくて作りました。

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今回は揚げナスとトマトが絶妙ですよ！
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材料

2人

ソーメン 200g
ナス 1本
トマト大１個
わけぎ４本
大葉、ミョウガ、おろし生姜好みで
☆麺つゆ 300cc
☆ポン酢大さじ2〜3
☆ごま油大さじ2

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作り方

1

ナスを輪切りにして素揚げにする。
2

トマトは乱切り、わけぎは小口切り、大葉や他の薬味も好みで切っておく
3

☆の材料を混ぜて、トマトを入れておく。
4

ソーメンを茹でて、水で良く洗い器へ。
3をかけてナスと薬味をのせます。
好みで、おろし生姜やゴマをのせて(^o^)

コツ・ポイント

揚げナスとトマトが良い味出しますよ！

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ねこぶた @cook_40045091

2015/07/11 05:12に公開

食べたい！作りたい！簡単がいい！

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このレシピのキーワード

そうめんなす大葉わけぎトマトみょうが

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