①食パンの真ん中をくり抜く。この時穴が開かない様に、四枚切り食パンがベストです。無いときは二枚重ねても有りかと。

くり抜いた部分に卵を落とします。
そのうえにブラックペッパー、お好みソース、ハムをトッピング。

チーズを入れるなら卵の上に乗っける。
今回は無しにしました。

トースターで３分ほど焼いて卵もしっかり焼く。青海苔とソースとマヨネーズをトッピングして完成。