カプレーゼ焼き バケットを添えて
モッツァレラがトロトロなカプレーゼにバケットを添えて
このレシピの生い立ち
冷たいカプレーゼがあまり好きではないと言われたので
アプリでひらく作り方
- 1
チーズを一口大に切ってからザルに入れ、塩を振って置いておく
- 2
アボカドは皮を剥いて一口大にきる。トマトはヘタをとり、濡らしたキッチンペーパーで汚れを拭う。
- 3
耐熱皿にオリーブオイルとバジルソースを入れてよく混ぜる。
トースターを200度で余熱する。 - 4
1のチーズをキッチンペーパーで挟んで水気を切る。
3のお皿にトマトとアボカド、チーズを入れる。 - 5
余熱していたトースターで焼き色がつくまで200度で焼く。
空いているスペースがあればバケットを焼くと◎
コツ・ポイント
そのままでもいいですが、バケットなどがあるとより美味しく食べれるかと思います。
バケットはあれば、ニンニクを擦り付けると風味が変わっていいです
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