1.白菜、チンゲン菜、にんにく、しめじはカットしておく。

2.鍋に水を入れて沸かし、中華だし、みりん、しょう油、味噌を入れる。

3.②に①と豚肉、もやしを入れて、具材に火が通ったら、豆乳を入れる。

4.③にすりごま、温泉たまご、ラー油をトッピングすれば出来上がり。