ボールに卵を割って、塩コショウをして混ぜる。

油を入れて熱したフライパンに卵を入れて、薄焼きにする。焼きあがったら、皿に移す。

人参、ピーマンをみじん切りに、ウインナーを細かく切る。

卵を焼いたのと同じフライパンに少し油を足して、③を塩コショウして炒める。少し炒めたところで、コンソメを入れる。

十分に火が通ったら、ご飯を入れて、具材とよく混ぜる。ケチャップを入れて、更に混ぜながら炒める。

皿に乗せた②の半分に、⑤を乗せて、残り半分を折り重ねる。

最後にケチャップ、パセリをかけて完成。