キャベツは、短冊切りにする。

ムネ肉は、皮を剥いで、薄く２枚に切り分けた後、
更に、縦に半分にして、繊維に垂直になるように短冊切りにする。

オリーブ油で、皮、ムネ肉の順番で炒め、
全体的に色が変わったら、一旦皿に取る。

そのままのフライパンで、キャベツを炒め、しんなりしたら、ムネ肉を戻す。

塩コショウ、ガーリックソルトで、味付けしたら、出来上がり。