ボールに小麦粉とレモンピール以外の材料を全て入れて良く混ぜます。
※モコモコとポってりしてくれば大丈夫です。

レモンピールを少し細かくカットしてボールに入れて混ぜます。

小麦粉を入れてサックりと混ぜて粉っぽさが無くなったら型に入れてトントンと空気抜きをします。

オーブンを250℃に余熱をして20分〜30分焼きます。竹串で刺して見て生地が付かなかったら焼き上がりです。