水菜と長芋のナムル風サラダ

うさうさまろん's cooksnap of when they made 水菜と長芋のナムル風サラダ.
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じゅんばあ
じゅんばあ @cook_40048967

長芋のネバネバで水菜がパサつかず、バクバク食べれちゃいます☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物をなんとなく混ぜ混ぜ・・・

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材料

２人分
  1. 水菜 1/2か1/3束
  2. 長芋 ５㎝位
  3. カニカマ ５～６本
  4. 韓国のり 適量
  5. めんつゆ（３倍希釈） 大２
  6. ごま油 大１
  7. すりごま 小１～２

作り方

  1. 1

    水菜はよく洗って３～４㎝に。長芋は千切り。カニカマは長さ半分にしてほぐしておく。

  2. 2

    めんつゆとごま油、すりごまをよく混ぜる。

  3. 3

    ２に１、韓国のりをちぎって入れ、全体をよく混ぜる。

コツ・ポイント

カニカマの他に桜エビやじゃこもおいしいです。

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レシピ作者

じゅんばあ
じゅんばあ @cook_40048967
に公開
現在、神奈川県の端っこで夫との気楽な２人暮らし。２人の息子は結婚して、孫5人！普段はアラ還（笑）二人の静かな食卓も、度々集合する大人数の食卓の賑やかさったら(≧◇≦)COOKで日々の暮らしに彩りが♪感謝してます(^_-)-☆2019年7月、孫が一人増えました！
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