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【簡単】ほうれん草とカニかまカルボナーラ
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【簡単】ほうれん草とカニかまカルボナーラ-レシピのメイン写真

【簡単】ほうれん草とカニかまカルボナーラ

YMNK77
YMNK77 @cook_40165557

全卵で、生クリームや牛乳なしで、簡単に美味しいカルボナーラができます
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ほうれん草とカニかまを活かしたかった

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材料

1人前
  • スパゲッティー 1束
  • ほうれん草 1/3束
  • カニかま 3本
  • 卵 1個
  • 粉チーズ 大さじ4くらい
  • 塩 6振りくらい
  • 胡椒 6振りくらい
  • オリーブオイル 大さじ2くらい
  • おろしにんにく(チューブ) 3cmくらい
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて、水気を切り、食べやすい大きさに切っておく

  2. 2

    スパゲッティーを茹で始める

  3. 3

    お碗に卵を割りいれ、ときほぐし、粉チーズと胡椒を入れてよく混ぜあわせておく

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルとおろしにんにくを入れ中火にかけ、ほうれん草とカニかまを割きながら入れ、塩を振り炒める

  5. 5

    スパゲッティーが茹であがったらフライパンに入れ、軽く炒める

  6. 6

    火を止め、3をフライパンに入れ、素早くよく混ぜあわせる

  7. 7

    よく混ざったら、器に盛って完成

コツ・ポイント

卵液をフライパンにいれたら素早く、よく混ぜること
余熱でいい感じになります

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YMNK77
YMNK77 @cook_40165557
2018/06/06 07:37に公開
ただの一般人。一人暮らし。
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