貴女風味でポテトコロッケゆりさん風
クックV5LSUD☆ @cook_40127637
手軽にポテトコロッケを作りました。
このレシピの生い立ち
出先でコロッケの話しを聞き久しぶりに食べたい〰(笑)〰(笑)やはりコロッケは手作りに限りますよーね。youngマーマも頑張れ
貴女風味でポテトコロッケゆりさん風
手軽にポテトコロッケを作りました。
このレシピの生い立ち
出先でコロッケの話しを聞き久しぶりに食べたい〰(笑)〰(笑)やはりコロッケは手作りに限りますよーね。youngマーマも頑張れ
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガ芋をレンチンします６００で４分。柔らかくなるまで？追加レンチンします‼
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- 2
豚細肉、もレンチンで戻しました。玉ねぎ、みじん切りとフライパンで炒める
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- 3
冷蔵庫内の黄金比タレを少量と塩胡椒で味をととのえ
て汁が無くなるまでジュウジュー。 -
- 4
(１)をマッシュします。
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- 5
(３)と(４)を合わせて混ぜ混ぜする。
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- 6
袋に入れて、形を整えて冷蔵庫内部で冷まし固める
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- 7
揚げる直前に包丁でカットして形を整えて、水➕小麦粉で作った液衣の中に付けてパン粉をまんべんなく付けて油で揚げる。
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- 8
(液衣は天麩羅衣よりちょっぴり堅めかな？)
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- 9
揚がったら、貴女のいつものソース？やゆりさんは大きめ小判型に揚げてケチャップとトンカツソースを２本線に載せて手でガブリ❗
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- 10
☺ちなみにおかずにはなりません‼貴女達はどうですか？⤴
- 11
お家にある物もついでに揚げて下さい。
コツ・ポイント
小麦粉➕水で玉子は要りませんよ。➡をくぐらせてまんべんなくパン粉を付けて油でジュー。
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