美人サラダ♡ 五種豆と五穀Ver.
emmyrose @cook_40094894
レシピID 18439307「ひじきとアボガドの美人サラダ」に五種豆と五穀を使いました。簡単で更に美容効果高いサラダです♡
このレシピの生い立ち
おもてなしお料理教室に登場した、五種豆と五穀。美人サラダレシピに応用出来ると思い、応用してみました♡
栄養価も高く、ひじき、アボガドとの相性も良かったです。
美人サラダ♡ 五種豆と五穀Ver.
レシピID 18439307「ひじきとアボガドの美人サラダ」に五種豆と五穀を使いました。簡単で更に美容効果高いサラダです♡
このレシピの生い立ち
おもてなしお料理教室に登場した、五種豆と五穀。美人サラダレシピに応用出来ると思い、応用してみました♡
栄養価も高く、ひじき、アボガドとの相性も良かったです。
作り方
- 1
レシピID 18439307と作り方はほぼ同じです。
- 2
芽ひじきは水に20～30分さらし、ザルに上げたら熱湯をくぐす。和える前にキッチンペーパーで水気をとる。
- 3
アーリーレッドは微塵切りにして水にさらし、和える前にキッチンペーパーで水気をとる。
- 4
ボウルに五種豆と五穀を入れ、↑の材料も加える。●のドレッシング材料を混ぜたらボウルに加える。
- 5
アボガドは2センチ角に切って、ボウルに入れて全体を優しく和える。
- 6
最後に塩、酸味の加減を調節する。
コツ・ポイント
アボガドは色が変わりやすいので最後にカット。また気持ち、硬めのアボガドの方が美味しく、綺麗に仕上がります♡
五種豆と五穀はキューピーの製品でKALDIに売っています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18498045
