・上新粉・白玉粉・お砂糖をボウルに入れます♪

粉が無くなるまで、150ccの沸騰したお湯を少しずつ加えて混ぜ、確りこねます♪

お鍋に水を入れ沸騰させます♪

こねたお団子の生地を掌に伸ばし、さらし庵を入れ包みます♪

沸騰させたお鍋にお団子を入れ、浮いてくるまで待ち、浮いてきてから更に1～2分待ちます♪

お団子が浮いてきたら、氷水を入れたボウルに移しよく冷やします。

冷やしたら、ボウルから天ぷら用ペーパーシート等に移し、乾くまで待ちます♪

乾いたら、さらし庵を乗せた串団子にしたり、お汁粉にして出来上がり♪
『逃げ恥』観ながら和菓子なんて如何でしょう♪