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AFOODS秘伝味噌ダレのおでん
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AFOODS秘伝味噌ダレのおでん-レシピのメイン写真

AFOODS秘伝味噌ダレのおでん

アナエレリエ
アナエレリエ @cook_40128608

AFOODS秘伝味噌ダレのおでん。やっぱり2日目がやばうまです!
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材料

4人分
  • 豚スペアリブ 600g
  • 牛すじ 400g
  • 鶏手羽先 4本
  • 卵 4こ個
  • お好きな練り物 お好み
  • お好きなこんにゃく類 お好み
  • だし汁 800cc
  • AFOODS秘伝味噌ダレ 1本
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作り方

  1. 1

    ゆで卵をつくり、大根はとぎ汁で透明になるまでゆで、揚げ・こんにゃく類・練り物は湯どうしする。

    • AFOODS秘伝味噌ダレのおでん作り方1写真
  2. 2

    牛すじは串にさし、豚スペアリブは骨の間を切る。肉類全て下ゆでをして余分な脂をおとす。

    • AFOODS秘伝味噌ダレのおでん作り方2写真
  3. 3

    だし汁に秘伝味噌ダレを入れ、具材を全て入れ、火をかけ沸騰したら火を弱め、1時間弱火でじっくり煮込む。出来上がり

    • AFOODS秘伝味噌ダレのおでん作り方3写真

コツ・ポイント

脂抜き、湯どうしはきちんと。
あとはコツなし!ほっといてー!

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アナエレリエ
アナエレリエ @cook_40128608
2016/11/27 09:14に公開
お肉やAFOODSのママのリエです。お肉のアレンジ料理などをご紹介していきたいと思っています!よろしくお願いします!
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このレシピのキーワード

おでん 鶏肉 こんにゃく 卵 スペアリブ すじ肉 とり手羽先 練り物

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