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ミートソーススパ~絶品ラタトゥユ七変化④
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ミートソーススパ~絶品ラタトゥユ七変化④-レシピのメイン写真

ミートソーススパ~絶品ラタトゥユ七変化④

みーちゃんかっくん
みーちゃんかっくん @cook_40127891

みんな大好きミートソーススパゲッティ♪じっくり煮込んだような深い味わいが10分で作れちゃう!カギは絶品☆ラタトゥイユ☆

このレシピの生い立ち
ラタトゥイユ活用レシピ。ミートソースは、ジャガイモにかけてチーズを乗せてオーブン焼きにしてもおいしいです♡

みんな大好きミートソーススパゲッティ♪じっくり煮込んだような深い味わいが10分で作れちゃう!カギは絶品☆ラタトゥイユ☆

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ミートソーススパ~絶品ラタトゥユ七変化④

みーちゃんかっくん
みーちゃんかっくん @cook_40127891

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材料

大人1人、子ども1人分
  • パスタ 150g
  • 豚ひき肉 100g
  • 絶品☆ラタトゥイユ(レシピID : 18161609) おたま1/2杯
  • ウスターソース 小1と1/2
  • 砂糖 少々
  • 塩 適量
  • 粉チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    パスタを茹でるお湯を沸かし始める。

  2. 2

    ひき肉を炒め、全体に火が通ったらラタトゥイユ、ウスターソース、砂糖を加えて混ぜる。

    • ミートソーススパ~絶品ラタトゥユ七変化④作り方2写真
  3. 3

    肉にソースが絡む程度まで中火で煮詰めていく。味をみて塩を加える。

    • ミートソーススパ~絶品ラタトゥユ七変化④作り方3写真
  4. 4

    ソースを煮詰める間に、塩を入れたお湯でパスタを茹でる。茹で上がったら湯を切り、オリーブオイルを回しかけて全体に絡める。

  5. 5

    パスタを盛り付けてソースをかけ、お好みで粉チーズをかければ出来上がり☆

コツ・ポイント

砂糖を入れることで、甘みとコクが出ます。
ラタトゥイユとウスターソースで味はほぼついているので、塩は様子を見て加減してください。

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みーちゃんかっくん
みーちゃんかっくん @cook_40127891
2018/06/21 13:56に公開
無添加で体に優しいご飯を、毎日の生活の中でムリなく作れるような、ちょっとした工夫が大好きです♡“旬のものを美味しくいただく”、“無駄がない”、“一石二鳥”の調理がモットー。3人目の離乳食も始まったので、1人目、2人目の経験を活かした離乳食や親子レシピの公開もできればいいなと思っています☆
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このレシピのキーワード

ラタトゥイユ パスタ 豚ひき肉

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