食べるラー油

ひぃーちゃま
ひぃーちゃま @cook_40096827

ピリ辛の濃く深いラー油完成！
このレシピの生い立ち
食べるラー油が大好きなので作ってみたら。これはいけます！色々な隠し味にも！

食べるラー油

サマソニちゃん's cooksnap of when they made 食べるラー油.
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ピリ辛の濃く深いラー油完成！
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食べるラー油が大好きなので作ってみたら。これはいけます！色々な隠し味にも！
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材料

小ビン一本
  1. ★材料
  2. ピーナッ、カシュナッ 大さじ１づつ
  3. 桜エビ 大さじ２
  4. しょうがすり下ろし 大さじ１
  5. ニンニクすり下ろし 大さじ１
  6. コチュジャン 大さじ１
  7. 玉ねぎみじん切り 半玉
  8. ゴマ 大さじ１
  9. ◎調味料
  10. 胡麻油 大さじ五
  11. オリーブオイル 大さじ３
  12. 八丁みそ 大さじ１
  13. しょうゆ 大さじ１
  14. 砂糖 小さじ１
  15. 焼肉タレ 大さじ１
  16. 昆布茶 小さじ１
  17. ﾀﾞｼﾀﾞ、味のもと 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに油を入れ★材料を弱火で軽く揚げ炒めする。ふつふつしてきたら◎調味料を入れて10分程度。

  2. 2

    火加減や焦がさない様に注意！

  3. 3

    豆腐や、玉子ごはん、チャーハンなどの隠し味、とにかく濃く深い万能ラー油！
    少しどろついたラー油です。

  4. 4

    冷蔵庫で二週間保存可能！

コツ・ポイント

焦がさない様に。
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