豚肉とチンゲンサイのオイスターソース炒め
真っ黒おたつ @cook_40169696
チンゲンサイとオイスターソースの相性抜群♡
ご飯にぴったり！
このレシピの生い立ち
豚肉、チンゲンサイ、オイスターソースの組み合わせが好きで、我が家の定番です。
ご飯が進みます！
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は一口大に切り、塩胡椒で下味をつける。
- 2
チンゲンサイは2～3等分に切る。しいたけ、人参は千切りにする。
- 3
♥の調味料を合わせる。
- 4
フライパンにごま油を熱し、肉を炒める。人参、しいたけを加える。
- 5
チンゲンサイの白いところだけ入れて、ざっくり炒める。
- 6
残りのチンゲンサイを入れ、軽く炒め、♥の調味料を加える。
- 7
☆の水溶き片栗粉を加え、とろみをつける。
- 8
お皿に盛り付け、お好みで糸唐辛子を乗せる。
コツ・ポイント
チンゲンサイは炒めすぎないように、手早く炒めて下さい。味や、とろみは調節して下さいね♪
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