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鶏と青梗菜のオイスターソース炒め
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鶏と青梗菜のオイスターソース炒め-レシピのメイン写真

鶏と青梗菜のオイスターソース炒め

cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302

鶏モモと青梗菜をオイスターソースで炒めました。
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中華を作りました。

鶏モモと青梗菜をオイスターソースで炒めました。
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鶏と青梗菜のオイスターソース炒め

cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302

鶏モモと青梗菜をオイスターソースで炒めました。
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材料

  • 鶏モモ肉 300g
  • 青梗菜 4株
  • ☆紹興酒 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆オイスターソース 大さじ1
  • ☆鶏がらスープの素 小さじ1/2
  • ☆昆布茶 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ2
  • 水 小さじ4
  • 鶏がらスープの素 適量
  • サラダ油 適量
  • コショウ 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏モモ肉は一口大に切る。
    青梗菜を切って、湯に鶏ガラスープの素を入れたスープで茹でる。

  2. 2

    ☆を混ぜ合わせる。
    水溶き片栗粉を作る。

  3. 3

    フライパン(深鍋)で油を熱し、鶏肉を炒める。火が通ったら、青梗菜、☆を入れ炒め合わせる。

  4. 4

    コショウを振り入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
    仕上げにごま油を振り入れる。
    お皿に盛り出来上がり!!

コツ・ポイント

コショウは効かせた方が美味しいと思います。
鶏肉には良く火を通してください。

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cot_takaoc
cot_takaoc @cook_40218302
2021/02/28 10:31に公開
こんにちは!!t_takaです。料理大好きな素人です。ameba blog (https://ameblo.jp/amttakama)
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このレシピのキーワード

炒めもの こぶ茶 片栗粉 チンゲンサイ 鶏もも肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21594693
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