卵は解きほぐしておく

フライパンを中強火で温め、ごま油を入れる

油が温まったら、溶き卵を全体に流し入れ、菜箸で素早くかき混ぜ
卵に空気を含ませる

更に続けてごはんを入れ、卵とごはんを混ぜるように炒める。（コツ参照☆）

ごはんがパラパラになってきたら、ベーコン、鶏ガラスープの素、塩胡椒を入れ、味を整える

最後に万能ネギ、醤油を鍋肌から入れて混ぜたら完成です◎