簡単♪ホッキ貝とキノコのクリームパスタ
スポンジマム★ @cook_40100289
ボイルホッキと生クリームのこってり濃厚パスタ♪寒い冬に食べたくなるような簡単パスタです(*˘︶˘*)ぜひお試しあれ★
このレシピの生い立ち
寒くなってきた時期にこってりしたクリームパスタが食べたくなったので、作ってみました(✿╹◡╹)
簡単♪ホッキ貝とキノコのクリームパスタ
ボイルホッキと生クリームのこってり濃厚パスタ♪寒い冬に食べたくなるような簡単パスタです(*˘︶˘*)ぜひお試しあれ★
このレシピの生い立ち
寒くなってきた時期にこってりしたクリームパスタが食べたくなったので、作ってみました(✿╹◡╹)
アプリでひらく作り方
- 1
（ソースを作る）下準備としてホッキ貝・シメジを食べやすい大きさにカットする
- 2
熱したフライパンにバター10gの1個を引いてホッキ貝を軽く炒める
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- 3
続いてシメジ投入…ココで塩胡椒をして、しんなりするまで炒める
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- 4
全体的にしんなりしたら牛乳を入れ中火にかけグツグツ…
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- 5
沸騰したらコンソメを入れ弱火でコトコト…
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- 6
コンソメが溶けたら生クリーム・残りのバター10gの1個と塩胡椒を入れ味を整えたら火を止める！ソースは完成♪
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- 7
（パスタを茹でる）パスタを記載の茹で時間より2分ほど早めに茹であげる
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- 8
食べる分の茹で上がったパスタと適量のソースを、油を引いて熱したフライパンでよく絡める
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- 9
お皿に盛り付けたら完成！お好みでブラックペッパーをかけてくださいね( *´艸｀)
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- 10
みなさまのおかげさまでトップ10入りしました(๑°艸°๑)今後ともヨロシクお願いいたします♪
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コツ・ポイント
ソース作りの時は塩胡椒をしっかりと…少し味が濃いめでも大丈夫！絡めた時にちょうど良いと思う量を自分で調節してくださいネ(♡ˊ艸ˋ♡)そしてパスタの茹で時間を少し早めにあげるのもポイントです♪魚介類・キノコはアレンジもOK！
つくれぽ
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